陈冬梅，博士，教授，硕士生导师。主要从事南方耕作制度与可持续发展方面的教学和科研工作。担任校督导、教师教学培训师、福建省科技特派员、闽清县创新创业导师和FD-QM高等教育在线课程质量标准评审师等教育教学相关工作。主持国家级一流课程（线上）、福建省精品线上线下混合式课程《耕作学——农业生态转型的理论与实践》建设，课程上线爱课程（中国大学MOOC）和学堂在线。获教育部在线教育研究中心授予“智慧教学之星”、团中央授予“全国大中专学生志愿者暑期‘三下乡’社会实践活动优秀个人”、福建农林大学“优秀教师”、“毕业生就业创业先进个人”等荣誉称号。参加教学竞赛获省高校多媒体课件与网络课程大赛三等奖、福建农林大学青年教师“最佳一课”竞赛一等奖、福建农林大学优秀教案一等奖和福建农林大学“本科教学质量奖一等奖”。在课程中主讲作物布局、种植熟制、连作与轮作、土壤耕作等部分。